Coffret Nos Racines

La cuvée « Les Vieilles Branches » est aussi originale que confidentielle. Avec seulement 2000 bouteilles produites, elle est un surprenant assemblage de grenache et de syrah, mais aussi de plusieurs millésimes (raison pour laquelle est n’est pas millésimée). Un résultat à l’image des grands Vacqueyras : un bel équilibre de puissance et de fraîcheur.

Anecdote : la plupart des cépages sont des noms masculins. La syrah fait, quant à ELLE, exception ! 😉

Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans.

Localisation : 84190 Vacqueyras
Vignoble : Vallée du Rhône

Le Domaine La Garrigue est un de nos vignerons indépendants partenaires depuis 2024. On a adoré la créativité de leurs cuvées, équilibre surprenant entre l’innovation et le respect de l’identité de leur appellation phare, le Vacqueyras.

Cette cuvée représente pour nous parfaitement le goût authentique du Cahors, avec ce millésime 2021 déjà prêt à dégusté, aux tanins souples (en d’autres termes : ça ne va pas râper la bouche ! 😉 ). Un grand vin au très beau potentiel de garde.

Anecdote : le Cahors est connu pour être le vin des Grands Tsars de Russie, mais aussi celui du Président Pompidou ! Le saviez-vous ?

Potentiel de garde : jusqu’à 20 ans.

Localisation : 46140 Albas
Vignoble : Sud-Ouest

Domaine familial et indépendant comme tous nos partenaires, ce vigneron est une de nos nouveautés. C’est Claude, le papa qui a déjà passé le relai à son fils, qui nous a séduit à notre première rencontre, par ses valeurs de passion, convivialité et transmission, qui ont fait écho aux nôtres chez Dionysa !