Coffret Saveurs Carnées

Cette cuvée fut un vrai coup de cœur ! Nous cherchions un Bordeaux, sur la rive droite cette fois, là où les vins sont plus ronds. Les Bordeaux sont aussi des vins à attendre. Ce Montagne Saint Emilion, millésime 2020 est déjà parfaitement prêt à vous offrir un superbe moment autour d’une belle pièce de viande.

Anecdote : Saint Emilion, appellation la plus connue, s’entoure de 4 satellites, qui sont Montagne St Emilion, Lussac St Emilion, Puisseguin St Emilion et Saint George St Emilion. Vous les connaissiez ?

Potentiel de garde : entre 10 et 15 ans.

Localisation : 33570 Montagne
Vignoble : Bordeaux.

Domaine familial et indépendant comme tous nos partenaires, ce vigneron est une de nos nouveautés. Emmanuel, le propriétaire, est passionné de ses vignes et chez Dionysa, nous avons toujours cru que le bon vin se faisait avant tout, à la vigne !

La cuvée « Les Vieilles Branches » est aussi originale que confidentielle. Avec seulement 2000 bouteilles produites, elle est un surprenant assemblage de grenache et de syrah, mais aussi de plusieurs millésimes (raison pour laquelle est n’est pas millésimée). Un résultat à l’image des grands Vacqueyras : un bel équilibre de puissance et de fraîcheur.

Anecdote : la plupart des cépages sont des noms masculins. La syrah fait, quant à ELLE, exception ! 😉

Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans.

Localisation : 84190 Vacqueyras
Vignoble : Vallée du Rhône

Le Domaine La Garrigue est un de nos vignerons indépendants partenaires depuis 2024. On a adoré la créativité de leurs cuvées, équilibre surprenant entre l’innovation et le respect de l’identité de leur appellation phare, le Vacqueyras.