Coffret L’Or Rouge

Il est possible que nous n’ayons pas été très objectifs dans notre sélection… En effet, la fondatrice de Dionysa étant stéphanoise d’origine, c’est un peu une appellation « de chez elle ». Mais quand même, une cuvée qui reste toujours un plaisir à (re)déguster. D’ailleurs, nous ne sommes pas les seuls à le penser, car elle est est régulièrement Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants !

Anecdote : la plupart des cépages sont des noms masculins. La syrah fait, quant à ELLE, exception ! 😉

Potentiel de garde : une dizaine d’années.

Localisation : 42410 Chavanay
Vignoble : Vallée du Rhône

Encore un vigneron indépendant dont les vins ont été pour nous des coups de cœur et avec qui nous travaillons depuis nos débuts ! Nous avons aussi leur AOP Condrieu, à découvrir dans les coffrets Les Diamants et La Transmission d’Héra.

Cette cuvée représente pour nous parfaitement le goût authentique du Cahors, avec ce millésime 2021 déjà prêt à dégusté, aux tanins souples (en d’autres termes : ça ne va pas râper la bouche ! 😉 ). Un grand vin au très beau potentiel de garde.

Anecdote : le Cahors est connu pour être le vin des Grands Tsars de Russie, mais aussi celui du Président Pompidou ! Le saviez-vous ?

Potentiel de garde : jusqu’à 20 ans.

Localisation : 46140 Albas
Vignoble : Sud-Ouest

Domaine familial et indépendant comme tous nos partenaires, ce vigneron est une de nos nouveautés. C’est Claude, le papa qui a déjà passé le relai à son fils, qui nous a séduit à notre première rencontre, par ses valeurs de passion, convivialité et transmission, qui ont fait écho aux nôtres chez Dionysa !