Bienvenue dans
le Monde des Vins !
Félicitations, vous venez de scannez la clef des vins qui vous a été transmise.
A présent, vous pouvez choisir de découvrir tous les secrets de cette bouteille, pour savoir comment la déguster au mieux.
A moins que vous ne soyez joueur, et que vous préfériez commencer par tester vos savoirs œnologiques ?
Quoi qu’il en soit, on vous souhaite une très belle dégustation !
Vacqueyras
Ne jamais dire jamais
Qui est-il ?
La puissance et la finesse
Cette cuvée « Ne jamais dire jamais » du Domaine de la Garrigue, nous invite à la réflexion… A l’ouverture d’esprit. Et après tout… Combien de fois, nous sommes nous dit « jamais au grand jamais » ?
Je vous invite à prendre le temps et de profiter de ce cru, le Vacqueyras, qui reste une des belles appellations, qu’a à nous offrir la Vallée du Rhône, sur sa partie méridionale (c’est à dire la moitié sud du vignoble).
Vous découvrirez ou retrouverez ,une typicité des grands vins des Côtes du Rhône, faits avec soleil et passion, par le Domaine de la Garrigue.
Comment le déguster ?
se marie parfaitement avec…
Une belle viande rouge, sur une cuisson plutôt grillée. Ca fonctionne aussi avec un accord régional, comme un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou de la cuisine méditerranéenne (ratatouille).
Fromages, comté affiné par exemple.
Plats épicés : Curry rouge de légumes à la méditerranéenne, chili con (ou sin) carne avec des haricots rouges.
Ma recommandation
Une côte de boeuf
Préparation
à carafer 30 minutes à 1 heure.
température
Entre 16 et 18°C.
conservation
Prêt à déguster et pouvant être gardé 8 ans.
pour aller plus loin
Assemblage de grenache et de syrah.
Informations complémentaires
Robe : Rubis intense.
Nez : Expressif, fruits mûrs.
Bouche : Charnue et épicée, tout en finesse. Belle longueur..
D’où vient-il ?
qui l’a élevé ?
Le Domaine de la Garrigue est un domaine familial et indépendant, depuis 6 générations, niché dans le Vaucluse, au coeur de la garrigue !
Vous êtes connaisseur ?
- Elevage : en barrique neuves.
Au Domaine de la Garrigue, on avait toujours dit que « jamais au grand jamais », on élèverait les vins en fûts neufs ! Et pourtant… quelle réussite ! Conclusion ? Ne jamais dire jamais !
