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Photo du rédacteurIngrid Coiffet

Astuce pour les dégustateurs de vin

Dernière mise à jour : 15 août 2023

déguster du vin atelier oenologie

Vous êtes passionné par le vin et souhaitez affiner vos compétences en dégustation de manière simple, ludique, et surtout gratuite ? Voici une astuce incontournable pour tous les amateurs de vin qui veulent progresser sans se compliquer la vie : la dégustation à l'aveugle !


Pourquoi la dégustation à l'aveugle est-elle si efficace ?


La dégustation à l'aveugle est une méthode utilisée par les experts pour évaluer un vin sans être influencé par l’étiquette, la région ou le cépage. Cela permet de se concentrer uniquement sur les saveurs, les arômes, et la texture du vin. En pratiquant régulièrement, vous développerez une meilleure sensibilité à la palette de goûts que peut offrir un vin rouge bourgogne, un vin bio, ou encore un grand cru.


Comment cacher la bouteille ?


Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'équipements pour déguster à l'aveugle. Voici deux méthodes simples pour cacher votre bouteille de vin :

  1. Utiliser une chaussette spéciale pour vinCes accessoires sont conçus pour masquer l’étiquette tout en gardant le vin bien protégé. C'est un investissement intéressant pour ceux qui aiment organiser des soirées de dégustation.

  2. Le papier aluminium : la solution économiqueSi vous cherchez une alternative rapide et économique, un simple morceau de papier aluminium fera parfaitement l'affaire ! Enroulez-le autour de la bouteille et le tour est joué. 😎


Quelques conseils pour bien déguster à l'aveugle


  • Notez vos impressions : Prenez des notes à chaque dégustation. Essayez de deviner les arômes, la région ou même l’âge du vin. Avec le temps, vous pourrez affiner vos palais sur des vins tels que les meilleurs vins blancs français ou les meilleurs vins rouges.

  • Variez les types de vin : Pour progresser rapidement, testez une variété de vins, du vin rouge français au vin blanc français, en passant par les vins bio. Vous pourriez être surpris par vos découvertes !


Partagez l'expérience !


La dégustation à l’aveugle est encore plus amusante lorsque vous la partagez avec des amis ou lors de vos événements d'entreprise. Organisez une soirée dégustation, cachez les bouteilles, et laissez vos invités deviner. C'est une excellente activité pour des team building ou pour des moments conviviaux entre amis.



Belle dégustation à tous !

Et n’oubliez pas, cette astuce est à partager sans modération ! 🍷



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