Morgon
Naturabilis
Qui est-il ?
Une cuvée dont l’originalité ne lasse pas indifférent !
La cuvée Naturabilis vous surprendra par son originalité ! Née sur un des plus beau terroir du Beaujolais, en AOP Morgon, elle a la particularité d’être élevée en jarre de terre.
Comment le déguster ?
se marie parfaitement avec…
Viande rouge, charcuterie
Fromages
Ma recommandation
Un saucisson brioché
Préparation
à carafer 30 minutes à 1 heure avant de le servir.
température
servir entre 14 et 16°C.
conservation
Il est prêt à la dégustation ! Toutefois, vous pouvez aussi le conserver jusqu’à 5 ans !
pour aller plus loin
Ce vin est un monocépage en Gamay, cépage traditionnel du Beaujolais.
Elevage : en jarre de terre cuite.
Informations complémentaires
Robe : Rubis avec des reflets violacés
Nez : Un nez profond, typique d’un Beaujolais, sur les fruits rouges.
Bouche : une fraîcheur, apportée par la jarre, des fruits rouges confiturés (fraise, prune, groseille) et des notes épicées !
D’où vient-il ?
qui l’a élevé ?
Thomas COLLONGE est la 7eme génération, pour ce domaine familial qui travaille en Bio.
Vous êtes connaisseur ?
- Superficie : domaine à taille humaine de 12 Ha
- Conduite des vignes : en Bio
- Vendanges : manuelles
- Terroir : granitique.
Petite anecdote !
En Beaujolais, les vendanges sont pratiquement toujours manuelles !
