Cuvée « Sélection » Brut
Champagne PANNIER
Qui est-il ?
Champagne fruité et élégant
Grâce à ses petits volumes, la Maison Pannier propose des vins d’initiés et confidentiels, à la hauteur de ses approvisionnement, rigoureusement sélectionnés.
Fondée en 1899 et basée à Château-Thierry (Vallée de la Marne), la Maison Pannier à pour maître-mot, l’idée de « Qualité« .
Ce Brut Sélection vous promet un véritable instant de plaisir !
Comment le déguster ?
se marie parfaitement avec…
Apéritif
ma recommandation
Un repas cocktail
Préparation
à servir délicatement et préserver la bouteille ouverte de la lumière.
température
servir entre 6° et 8°C et ne jamais refroidir au congélateur… Jamais jamais jamais !
conservation
Sans attendre ! Toutefois, vous pouvez le conserver quelques années.
pour aller plus loin
Il est le résultat d’un assemblage de chardonnay (40%), pinot noir (30%) et meunier (30 %), dont 25% de vins de réserve.
Elevage : 3 ans de vieillissement au minium (contre 15 mois dans le cadre de l’AOP Champagne)
Informations complémentaires
Robe : jaune et or brillant. Bulles fines et cordon délicat.
Nez : nez expressif, floral et fruité.
Fruits jaunes et blancs à maturité.
Bouche : fraîche et charnue. Fruité, frais et persistant.
Note finale élégante et longue
D’où vient-il ?
qui l’a élevé ?
La Maison PANNIER bénéficie de magnifiques carrières de pierres médiévales, qui constituent les caves, véritable écrin pour le vieillissement de ces cuvées.
Ces caves creusées à partir du XIIè siècle, ont servi à édifier la cité de Château-Thierry.
Vous êtes connaisseur ?
- Superficie : approvisionnement en raisins maitrisé sur 70 hectares sélectionnés dans toute la Champagne
- Conduite des vignes : la plupart des adhérents de la coopérative sont déjà certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) avec un objectif de 100 % à l’horizon 2023.
- Dosage : Brut à 11 gr/L.
« Le secret de l’équilibre,
c’est respecter SON HISTOIRE
tout en enrichissant ses savoirs. »
