Bienvenue dans
le Monde des Vins !
Félicitations, vous venez de scannez la clef des vins qui vous a été transmise.
A présent, vous pouvez choisir de découvrir tous les secrets de cette bouteille, pour savoir comment la déguster au mieux.
A moins que vous ne soyez joueur, et que vous préfériez commencer par tester vos savoirs œnologiques ?
Quoi qu’il en soit, on vous souhaite une très belle dégustation !
Moulis-en-Médoc | Château Biston-Brillette
Qui est-il ?
Rond, velouté, belle longueur… en un mot : de la pure élégance !
Ce Biston-Brillette est né au cœur du Haut-Médoc, dans le Bordelais, non loin de son cousin Margaux. C’est une AOP Moulis-en-Médoc.
La qualité reste le maître mot du Château Biston-Brillette, qui ne produit que deux cuvées, dont le Biston-Brillette, classé Cru Bourgeois Supérieur.
Ce qui rend ce vin si particulier, c’est son authenticité et sa finesse, promesse d’une belle dégustation.
Comment le déguster ?
se marie parfaitement avec…
Viandes rouges
Viandesblanches : volailles rôties, gibier à plumes.
Poissons grillés
Fromages
Ma recommandation
Un foie gras
Préparation
à carafer 1 à 2 heures avant de le servir, si le millésime a moins de 5 ans.
température
servir entre 16° et 18°C
conservation
Sans attendre ! Toutefois, si vous voulez, vous pouvez le conserver 5 ans, 10 ans, 15 ans, et même plus !
pour aller plus loin
Il est le résultat d’un assemblage de cabernet-sauvignon et merlot.
Elevage : 12 mois en fût de chêne.
Informations complémentaires
Robe : belle couleur sombre.
Nez : intense de fruits noirs mûrs et confits, avec une délicate touche toastée.
Bouche : belle allure dans un style délié, rond et velouté.
D’où vient-il ?
qui l’a élevé ?
Le Biston-Brillette reste un secret de quelques connaisseurs, car la famille BARBARIN réalise des vins en toute discrétion, pour le plus grand plaisir de sa fidèle clientèle de particuliers.
Et si le Biston-Brillette réussit à atteindre ce niveau et cette régularité, c’est dû à la passion et à la rigueur du travail des frères BARBARIN et de leur équipe.
Vous êtes connaisseur ?
- Superficie : domaine à taille humaine de 26 Ha.
- Conduite des vignes : exploitation certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Vendanges : manuelles
- Terroir : Graves
« Ce n’est pas nous qui apprenons à la vigne, à vivre. C’est la vigne qui nous apprend à vivre avec elle. »
Serge BARBARIN
