Bienvenue dans
le Monde des Vins !
Félicitations, vous venez de scannez la clef des vins qui vous a été transmise.
A présent, vous pouvez choisir de découvrir tous les secrets de cette bouteille, pour savoir comment la déguster au mieux.
A moins que vous ne soyez joueur, et que vous préfériez commencer par tester vos savoirs œnologiques ?
Quoi qu’il en soit, on vous souhaite une très belle dégustation !
Chablis
Grivot-Goisot
Qui est-il ?
Chablis, une appellation de blanc sec, parmi les plus mythiques!
Une très belle réussite pour ce vin blanc sec, en AOP Chablis, une appellation du Nord de la Bourgogne, que l’on ne présente plus et à la renommé internationale.
La promesse de se régaler !
Comment le déguster ?
se marie parfaitement avec…
Poissons
Un plateau d’huîtres
Entrées à base de poissons
Fromage
Ma recommandation
Un incontournable des plateaux de fruits de mer !
Préparation
à carafer 30 minutes avant de le servir.
température
servir entre 10 et 12 °C.
conservation
Il est prêt à la dégustation ! Toutefois, vous pouvez aussi le conserver jusqu’à 8 ans !
pour aller plus loin
Ce vin est un monocépage en Chardonnay, cépage traditionnel de la Bourgogne.
Elevage : 10 mois en cuve inox
Informations complémentaires
Robe : jaune pâle
Nez : s’ouvre sur d’agréables notes de fleurs blanches, arrière plan minéral.
Bouche : l’attaque est franche, l’évolution droite, fraîche, vive. Les accents minéraux s’enrichissent d’une dimension citronnée.
D’où vient-il ?
qui l’a élevé ?
Le Domaine GRIVOT-GOISOT, propriétaire récoltant, est situé en Bourgogne au coeur du vignoble Auxerrois.
Vous êtes connaisseur ?
- Superficie : domaine à taille humaine de 27,5 Ha
- Conduite des vignes : HVE3
- Vendanges : manuelles
- Terroir : calcaire
Petite anecdote !
Le domaine est située dans un village appelé SAINT-BRIS-LE-VINEUX, l’exception en bourgogne avec son Sauvignon.
